Lait demi-écrémé en poudre en sac 5 kg MATINES
Référence : 45406
Mis à jour :
14% de matière grasse. Dissolution instantanée
- Dénomination réglementaire : Poudre de lait demi-écrémé à dissolution instantanée
- Liste des ingrédients : Poudre de LAIT demi-écrémé
- Liste des allergènes : Lait
- Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 430 Kcal 1790 KJ |
Matières grasses | 14 g |
Dont acides gras saturés | 10.8 g |
Glucides | 45 g |
Dont sucre | 45 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 30 g |
Sel | 1.12 g |
Calcium | 1100 mg |
La préparation
- Pour une restitution traditionnelle, mélanger 100 g de lait en poudre avec 1L d’eau à 70°C. Après ouverture, conserver le sachet fermé à l’abri de la lumière et de l’humidité. Le lait en poudre reconstitué se consomme comme du lait traditionnel. Il apporte autant de calcium que du lait ½ écrémé. Pour la réalisation de desserts type entremets ou pot de crème, il faut veiller à bien respecter les proportions au risque d’incorporer une quantité trop importante de lait dans les préparations. Rendement : 100 g de poudre pour 1 L d'eau. Le sachet permet de restituer plus de 50 L de lait.