Ketchup en seau 5 kg AMORA
Référence : 211240
Mis à jour :
Seau de 5 kg
Dénomination réglementaire
Tomato ketchup
Liste des ingrédients
Tomates1 (137g de tomates pour 100g de ketchup), sucre, vinaigre d’alcool, amidon modifié de maïs, sel, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateurs : benzoate de sodium et sorbate de potassium, extrait de levure, gingembre, arômes naturels, oignon en poudre, poivre blanc, clou de girofle, cannelle. 1Tomates issues de l’agriculture durable.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 112 Kcal 474 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 25 g |
| Dont sucre | 21 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Sel | 1.8 g |
| Calcium |
La préparation
- •Ouvrir le couvercle en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Le produit est prêt à être utilisé. Grâce à sa texture et à sa tenue, le ketchup s'utilise en sauce condimentaire pour accompagner viandes, poissons, crustacés ou légumes froids. Il entre aussi dans la préparation de recettes de sauces composées. Il sert à parfumer et agrémenter des marinades. Après ouverture, le bidon doit être conservé au froid positif pendant maximum 2mois. Rendement : 500 doses de 10 g.