Ketchup en bidon 5 kg VALTONIA
Référence : 17046
Mis à jour :
Colis de 4 bidons
- Dénomination réglementaire : Tomato ketchup
- Liste des ingrédients : Tomates (120g de tomates fraîches dans 100g de ketchup), sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de maïs, sel, conservateur : sorbate de potassium(E202), arôme naturel, épice.
- Liste des allergènes : Traces de gluten, Traces de moutarde, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 15 jours après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 94 Kcal 397 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 21 g |
Dont sucre | 17 g |
Fibres alimentaires | 1.2 g |
Protéines | 1 g |
Sel | 2.9 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir le bouchon du bidon, puis retirer l'opercule de sécurité en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Le produit est prêt à être utilisé. Grâce à sa texture et à sa tenue, le ketchup s'utilise en sauce condimentaire pour accompagner viandes, poissons, crustacés ou légumes froids. Il entre aussi dans la préparation de recettes de sauces composées. Il sert à parfumer et agrémenter des marinades. le ketchup permet également la réalisation de décors de plats à l’aide d’une poche pâtissière ou d'un cornet. Les traits fins dessinés avec le ketchup Valtonia gardent leur tenue et leur brillance, même à la suite d’un passage en chambre froide de quelques heures. Après ouverture, le bidon doit être conservé au froid positif pendant maximum 2 semaines.