Vinaigre de gingembre confit en bouteille 180 ml SENS GOURMET
- Référence : 175050
-
Mise à jour :
29/04/2019
Colis de 6 bouteilles
Caractéristiques détaillées
Dénomination réglementaire
Vinaigre de gingembre confit
Liste des ingrédients
Sucre, vinaigre de riz, gingembre, sucre d'amidon, sel, alcool.
Liste des allergènes
Aucun signalé, Aucune trace signalée
Liste des composants spécifiques
Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
265 Kcal
1110 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 66 g |
Dont sucre | 61 g |
Fibres alimentaires | 0.1 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium |
La préparation
La préparation- Grâce à sa forte teneur en sucre ce vinaigre est très doux, peu aigre. Il peut donc rehausser un cocktail. Ex : un ti ’punch, un mojito… En salade, dans les sauces vinaigrettes il s’associe parfaitement avec un corps gras, type : huile d’olive, huile de noix, huile de sésame. Il peut être un exhausteur de goût parfait pour la pâtisserie, exemple : Le chocolat, crème brûlée, panna cotta, flan, crème pâtissière, pâte sablée... D’une manière générale, le vinaigre de riz au gingembre confit s’associe avec beaucoup de mets car il apporte une saveur fraîche, sucrée et subtilement piquante qui relève et donne un relief gourmand.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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