Vinaigre de cidre en bouteille verre 1 L BEAUFOR

Référence : 12318
Mise à jour : 11/01/2019

Colis de 6 bouteilles

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Vinaigre de cidre Normandie 5% acidité

Liste des ingrédients

Vinaigre de cidre (SULFITES), conservateur : SULFITE acide de sodium

Liste des allergènes

Aucune trace signalée, Sulfite (> 10 ppm)

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	6 Kcal 24 KJ
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	0.6 g
Dont sucre	0.2 g
Fibres alimentaires	0.4 g
Protéines	0.4 g
Sel	0.03 g
Calcium

La préparation

Le vinaigre est prêt à l'emploi. Ses saveurs fruitées, de pommes fermentées lui permettent d'accompagner avantageusement les salades un peu fade (laitue, mâche), les viandes blanches (lapin, poulet, porc) en marinade par exemple. Lui associer une huile de noix et un peu de jus de citron, du laurier, des clous de girofle de l'ail. L'huile de colza est aussi une association à envisager. Le vinaigre de Cidre peut également s'utiliser pour déglacer les sucs de cuissons d'une recette de viande blanche, de volaille, abat ou gibier. Il apporte une touche de fraîcheur, ainsi que dans un sauce à la crème. Rendement : Bouteille de 1 L.

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