Sauce salade bulgare en bidon 2,5 L LESIEUR PROFESSIONNEL
- Référence : 4449
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Mise à jour :
11/01/2019
SCE SALADE BULGARE 2,5L
LAIT fermenté (30 %), huile de colza (27%), vinaigre, eau, sucre, sel, jaunes d'OEUFS de poules élevées en plein air Origine France (1,9%), amidon modifié, jus de citron concentré (0,5%), épaississant : gomme xanthane, arôme (contient lait), acidifiant : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : E385.
Lait, Aucune trace signalée, Oeuf
Sans porc, Sans huile de palme
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
307 Kcal
1267 KJ |
Matières grasses | 28 g |
Dont acides gras saturés | 2.2 g |
Glucides | 11 g |
Dont sucre | 9.4 g |
Fibres alimentaires | |
Protéines | 1.8 g |
Sel | 3.6 g |
Calcium |
La préparation
La préparation- Déverrouiller le bouchon en forçant un peu lors de la première utilisation. Repositionner le bouchon et secouer vivement le bidon. Verser la dose souhaitée de sauce prête à l'emploi. La sauce bulgare est incontournable pour assaisonner les salades composées à base de salades douces comme les mescluns, les jeunes pousses, les mâches et laitues. Elle sert aussi à agrémenter les sandwichs, hamburgers, frites et tous les plats de viandes froides essentiellement. A présenter tiède (et non chaude) pour accompagner des pommes de terre au four ou en robe des champs. Bidon adapté à une utilisation en cuisine pour les grandes quantités. En fin de service, réserver au frais et à l'abri de la lumière pour conserver les caractéristiques aromatiques et gustatives de la sauce. Délai de 4 semaines de conservation après ouverture. Des pompes sont adaptables au bidon, permettant de mettre le bidon à disposition du public ou au comptoir.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.