Crème balsamique de Modène en bouteille 40 cl BORGES

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Creme balsamique de Modene en bouteille 40 cl BORGES - 0008346 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 8346
  • Mise à jour : 19/07/2018
A base de moût de raisin cuit et de vinaigre balsamique. Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire

Crème vinaigre balsamique de Modène IGP

Liste des ingrédients

Jus de raisin concentré, « Aceto balsamico di Modena IGP » (38%) (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant: caramel E-150d, conservateur: metabiSULFITE potassique), amidon modifié de maïs. Contient SULFITES.

Liste des allergènes

Sulfite (> 10 ppm)

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

Bouteille de 40 cl

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 203 Kcal
864 KJ
Matières grasses 0.01 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 50 g
Dont sucre 45 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 0.8 g
Sel 0.5 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Déverrouiller le bouchon en retirant le film de plastique lors de la première utilisation. La crème de vinaigre balsamique est prête à l'emploi. Ses saveurs typées de moût de raisin cuit et légèrement sucrées et sa texture sirupeuse lui permettent d'apporter une touche tant visuelle que gustative dans l'assiette. Elle accompagne avantageusement les salades de tomate, les viandes (boeuf et canard), les charcuteries italiennes et poissons froids (truite et saumon), les légumes marinés à l'huile d'olive, et plus généralement les mets les plus délicates. En assaisonnement, lui associer une huile d'olive vierge extra. La crème de vinaigre balsamique s'utilise généralement pour décorer d'un tag le fond ou les bords d'assiette, mais ne pas hésiter à l'utiliser pour texturer une vianigrette et lui apporter une saveur plus corsée et plus sucrée.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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