Sauce vinaigrette balsamique de Modène fraise en bouteille 1 L MAILLE

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Sauce vinaigrette balsamique de Modene fraise en bouteille 1 L MAILLE - 0001415 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 1415
  • Mise à jour : 24/04/2018
Au vinaigre balsamique de Modène, vinaigre de vin et jus de fraise. Colis de 6 bouteilles PET
Dénomination réglementaire

Sauce vinaigrette

Liste des ingrédients

Huile de tournesol, eau, Aceto Balsamico di Modena : 13% (vinaigre de vin (dont SULFITES), moût de raisin, colorant : caramel E 150d), huile d'olive vierge extra : 8%, vinaigre de vin aromatisé framboise (vinaigre de vin (dont SULFITES), extrait de framboise), sucre, jus de fraise concentré : 4%, sel, épaississants : carraghénanes et gomme xanthane, épices (jalapeno, paprika)

Liste des allergènes

Sulfite (> 10 ppm)

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

Bouteille de 1 L. Soit plus de 65 portions de 15 ml (1 cuillère à soupe).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 496 Kcal
2046 KJ
Matières grasses 50 g
Dont acides gras saturés 6 g
Glucides 11 g
Dont sucre 11 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0.5 g
Sel 1.1 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Secouer vivement la bouteille pendant près d'une minute. Déverrouiller le bouchon en retirant la bague de sécurité et retirer l'opercule. Secouer avant chaque utilisation pour ré-émulsionner. Sauce vinaigrette prête à l'emploi. S'utilise en vinaigrette à froid pour les assaisonnements et les marinades. Elle peut également servir pour le déglaçage d'une cuisson : couper le feu sous l'ustensile de cuisson, verser la sauce vinaigrette, bien mélanger et couvrir (pour limiter les projections), ne pas faire réduire et finir la sauce. S'utilise également pour des recettes de desserts à base de fruits rouges Se conserve durant 4 semaines en froid positif après ouverture, le froid rendant l'huile moins fluide et donc la tenue de l'émulsion plus longue.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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