Sauce salade bulgare en bidon 2,5 L LESIEUR PROFESSIONNEL

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Sauce salade bulgare en bidon 2,5 L LESIEUR PROFESSIONNEL - 0004449 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 4449
  • Mise à jour : 05/07/2018
A base de lait fermenté 30%, huile de tournesol, jaune d'oeuf, jus de citron concentré. Colis de 4 bidons
Dénomination réglementaire

Sauce salade à la bulgare

Liste des ingrédients

LAIT fermenté (30 %), huile du colza (27%), vinaigre, eau, sucre, sel, jaune d'OEUF, amidon modifié, jus de citron concentré (0,5%), épaississant : gomme xanthane, arôme, acidifiant : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : E385.

Liste des allergènes

Lait, Oeuf

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme, Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

Bidon de 2,5 L. Soit plus de 250 doses de 10 g.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 303 Kcal
1254 KJ
Matières grasses 28 g
Dont acides gras saturés 2.1 g
Glucides 10.9 g
Dont sucre 9.1 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 1.9 g
Sel 3.5 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Déverrouiller le bouchon en forçant un peu lors de la première utilisation. Repositionner le bouchon et secouer vivement le bidon. Verser la dose souhaitée de sauce prête à l'emploi. La sauce bulgare est incontournable pour assaisonner les salades composées à base de salades douces comme les mescluns, les jeunes pousses, les mâches et laitues. Elle sert aussi à agrémenter les sandwichs, hamburgers, frites et tous les plats de viandes froides essentiellement. A présenter tiède (et non chaude) pour accompagner des pommes de terre au four ou en robe des champs. Bidon adapté à une utilisation en cuisine pour les grandes quantités. En fin de service, réserver au frais et à l'abri de la lumière pour conserver les caractéristiques aromatiques et gustatives de la sauce. Délai de 4 semaines de conservation après ouverture. Des pompes sont adaptables au bidon, permettant de mettre le bidon à disposition du public ou au comptoir.
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Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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