Sauce salade andalouse en bidon 2,5 L LESIEUR PROFESSIONNEL
- Référence : 4451
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Mise à jour :
11/01/2019
Sauce salade à l’andalouse
Huile de colza (30%) , LAIT fermenté, purée de tomates mi-réduite ( 15%) , vinaigre, eau, sucre, poivron (4%), sel, jaune d'OEUF, MOUTARDE (eau, graines et farine de MOUTARDE, vinaigres, sel ,sucre, dextrose, épices et extraits d'épices), amidon modifié, jus de citron concentré, acidifiant : acide lactique, ciboulette, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane, poivre de cayenne, antioxydant : E385, arôme.
Lait, Moutarde, Oeuf
Sans huile de palme, Non étiqueté OGM
TVA réduite
Bidon de 2,5 L. Soit plus de 250 doses de 10 g.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
331 Kcal
1370 KJ |
Matières grasses | 30 g |
Dont acides gras saturés | 2.3 g |
Glucides | 13.7 g |
Dont sucre | 10.9 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 1.6 g |
Sel | 2.3 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Déverrouiller le bouchon en forçant un peu lors de la première utilisation. Repositionner le bouchon et secouer vivement le bidon. Verser la dose souhaitée de sauce prête à l'emploi. Sauce prête à l'emploi et incontournable pour assaisonner les salades composées comme les mélanges de salades croquantes, coeur de laitue, iceberg ou sucrine. Elle sert aussi à agrémenter les sandwichs, hamburgers, frites et tous les plats de viandes froides essentiellement, ainsi que les terrines de poissons et de crustacés. A présenter tiède (et non chaude) pour accompagner des pommes de terre au four ou en robe des champs. Bidon adapté à une utilisation en cuisine pour les grandes quantités. En fin de service, réserver au frais et à l'abri de la lumière pour conserver les caractéristiques aromatiques et gustatives de la sauce. Délai de 4 semaines de conservation après ouverture. Des pompes sont adaptables au bidon permettant de mettre le bidon à disposition du public ou au comptoir.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.