Sel fin nitrité en sac 10 kg ESCO

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Sel fin nitrite en sac 10 kg ESCO - 0181874 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 181874
  • Mise à jour : 21/02/2019
Colis de 1 sac
Dénomination réglementaire

Sel nitrité sodique

Liste des ingrédients

Sel raffiné nitrité

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie
Matières grasses
Dont acides gras saturés
Glucides
Dont sucre
Fibres alimentaires
Protéines
Sel
Calcium
La préparation
  • Le sel nitrité est principalement utilisé en salaison dans la confection de la charcuterie, (terrine, saucisse, foie gras, jambon.) il permet de garder une belle couleur rose au charcuterie. Rendement : Sac de 10kg: 10à 12 gr de sel par kg de préparation.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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