Curry saveur brute en boîte 260 g DUCROS

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Curry saveur brute en boite 260 g DUCROS - 0067625 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 67625
  • Mise à jour : 16/01/2018
Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Assaisonnement poudre de curry

Liste des ingrédients

Graine de coriandre (19,5%), ail déshydraté, curcuma (14,5%), cumin (13,5%), gingembre, graine de MOUTARDE, piment, fenugrec, sel, macis, oignon déshydraté, fenouil, piment de la Jamaïque, girofle, laurier

Liste des allergènes

Moutarde, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 335 Kcal
1391 KJ
Matières grasses 12 g
Dont acides gras saturés 2 g
Glucides 24 g
Dont sucre 3.3 g
Fibres alimentaires
Protéines 15.3 g
Sel 3.3 g
Calcium
La préparation
  • Mélangé à une huile, le curry permet de mariner des viandes, des poissons ou des légumes. Il apporte aussi une jolie note aromatique aux sauces ou plats cuisinés. Il est alors important de l'incorporer en début de cuisson pour qu'il puisse développer ses arômes. Enfin, il parfume riz et pâtes. Dans ce cas, l'incorporer de préférence dans l'eau de cuisson afin que ses parfums et ses couleurs pénètrent au cœur du produit. Attention, comme toutes les herbes et épices, il est recommandé de bien refermer le conditionnement après usage, et de le conserver à température fraîche, à l'abri de la lumière et en respectant la DLUO. Rendement : De 20 à 25 g de poudre pour 1 kg de produit à préparer. Un flacon permet de traiter plus de 11 kg de produit (viande, poisson).
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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