Poivre vert en saumure en boîte 800 g DUCROS

Poivre vert en saumure en boite 800 g DUCROS - 0018147 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 18147
Mise à jour : 11/01/2019

Colis de 6 boîtes

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Poivre vert en saumure

Liste des ingrédients

Poivre vert, eau, sel, vinaigre

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	76 Kcal 318 KJ
Matières grasses	1.5 g
Dont acides gras saturés	0.8 g
Glucides	9 g
Dont sucre	0.1 g
Fibres alimentaires
Protéines	2.9 g
Sel	8.6 g
Calcium

La préparation

Ouvrir la boîte selon les préconisations d’hygiène recommandées. Le poivre vert s’utilise pour parfumer et corser des préparations (terrines ou farces) des sauces ou encore des marinades. Le poivre vert étant très puissant, il faut l’utiliser avec parcimonie. Il est possible d’intégrer une partie de la saumure dans des préparations culinaires afin de les parfumer (attention cette saumure est salée). Afin d’adoucir le goût du poivre vert il est intéressant de crémer les préparations.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.