Piment extra-fort moulu en boîte 215 g DUCROS

Piment extra-fort moulu en boite 215 g DUCROS - 0001712 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 1712
Mise à jour : 11/01/2019

Colis de 6 boîtes

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Piment fort moulu

Liste des ingrédients

Piment extra fort

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	371 Kcal 1542 KJ
Matières grasses	17 g
Dont acides gras saturés	3.3 g
Glucides	29 g
Dont sucre	10 g
Fibres alimentaires	27.2 g
Protéines	12 g
Sel	0.08 g
Calcium

La préparation

Prêt à l'emploi, le piment permet d'apporter de la puissance et de la chaleur un plat cuisiné, une huile, une sauce, un bouillon ou un jus. On l'utilise en petite quantité, à la manière d'une infusion. Il n'est pas préférable de le croquer, car il laisserait à la plus part des consommateurs une désagréable sensation de brûlure au niveau de la muqueuse bucale. A utiliser dans des marinades ou des ragoûts de viande, légume ou poisson, auxquels il donnera de la chaleur et réveillera les papilles. Attention, comme pour toutes les herbes et épices, il est recommandé de bien refermer le conditionnement après usage, et de le conserver à température fraîche, à l'abri de la lumière, en respectant la DLUO.

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