Graines de sésame en sachet 1 kg CARAVELLE
Référence : 160618
Mis à jour :
Colis de 10 sachets
- Dénomination réglementaire : Graines de Sésame
- Liste des ingrédients : Graines de SESAME
- Liste des allergènes : Sésame, Traces de gluten, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 571 Kcal 2386 KJ |
Matières grasses | 50 g |
Dont acides gras saturés | 7 g |
Glucides | 10.2 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 11.2 g |
Protéines | 20 g |
Sel | 0.11 g |
Calcium |
La préparation
- Les graines de sésame s’utilisent dans la cuisine asiatique comme marquant visuel et gustatif. Elles peuvent être utilisées natures ou torréfiées. On les retrouve dans de nombreuses préparations culinaires asiatiques, en élément de panure pour des pièces de poisson, de viande ou encore dans des salades et des pâtisseries. Mixées, elles entrent dans la composition du gomasio (9/10 de sésame, 1/10 de sel fin) pour des assaisonnements gourmands plus faible en sodium. Attention, comme pour toutes les herbes et épices, il est recommandé de bien refermer le conditionnement après usage, et de le conserver à température fraîche, à l'abri de la lumière, en respectant la DLUO.