Garniture citron en seau 2,2 kg FRUIT'CHEF
Référence : 87431
Mis à jour :
- Dénomination réglementaire : Fourrage au citron.
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Eau, sirop de glucose - fructose, sucre, épaississant : amidon modifié, graisse végétale non hydrogénée de noix de coco, jus concentré de citron 2%, gélifiant : pectines de fruits, arôme naturel de citron, émulsifiants E472C et E473, arôme, conservateur : sorbate de potassium, sel, colorant : E161b.
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans le mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 227 Kcal 954 KJ |
Matières grasses | 5 g |
Dont acides gras saturés | 4.4 g |
Glucides | 45 g |
Dont sucre | 35 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 0.1 g |
Sel | 0.13 g |
Calcium |
La préparation
- Prélever la quantité nécessaire de produit puis stocker au froid après ouverture. Cette garniture prete à l'emploi permet de fourrer des pâtisseries ou de monter des verrines. Elle accompagne aussi parfaitement un fromage blanc. Elle s'utilise avant tout pour garnir des tartes au citron mais peut aussi s'utiliser pour parfumer des mousses ou mélangée à de la crème chantilly. Pour une tarte au citron multi portion, il est préférable de repasser la tarte garnie au four à 180 °c une dizaines de minutes afin de rétracter l'appareil. Rendement : Permet de réaliser 44 fourrages de 50 g.