Poire en cube au sirop léger en boîte 5/1 ST MAMET

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Poire en cube au sirop leger en boite 5/1 ST MAMET - 0037763 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 37763
  • Mise à jour : 16/01/2018
+/- 23 portions de 100 g. Boîte 5/1 de 2,380 kg (PNE). Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire

Cubes de poires préservés

Liste des ingrédients

Cubes de poires, eau, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant : acide citrique.

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 62 Kcal
261 KJ
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 14 g
Dont sucre 12.3 g
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 0.2 g
Sel 0.04 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. les cubes sont prêt à l’emploi et se présentent généralement dans une jatte en libre-service. Egalement utilisé en pâtisserie, à condition de les égoutter partiellement ou de manière plus poussée, pour garnir les fonds de tartes. Elle peut être travaillée tièdes ou frappées. Simplement tiédie : poudrée de sucre vanillé ou couverte de meringue. Frappée : avec de la faisselle, du fromage blanc ou de la chantilly, garnie de fruits secs marinés dans un sirop parfumé ou un alcool (rhum), ou accompagnée de biscuits secs.ils se retrouvent également dans des préparations plus élaborées, comme des coupes glacées et des bavarois, en pâtisserie pour les chaussons, les charlottes, les crumbles et autres tartes.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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