Pomme entière en poche 2 kg APIFRUIT

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Pomme entiere en poche 2 kg APIFRUIT - 0011128 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 11128
  • Mise à jour : 31/08/2017
Conditionnés sous-vide, puis cuits à cœur. 19 à 22 fruits. Colis de 3 poches
Dénomination réglementaire

Pomme entière type Golden

Liste des ingrédients

Pomme 100%, acidifiant : E330 (acide citrique) < 0,04%, antioxydant : E300 (Acide ascorbique, Vitamine C) < 0,03%

Liste des allergènes

Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

P.N: 2kg. de 19 à 22 pommes de 80 à 100 g.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 58 Kcal
243 KJ
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.5 g
Glucides 11.7 g
Dont sucre 10.9 g
Fibres alimentaires 2.1 g
Protéines 0.5 g
Sel 0.01 g
Calcium 3 mg
La préparation
  • Ouvrir le sachet selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter si besoin l'eau de végétation des pommes. Elles sont prêtes à l’emploi et permettent de garnir tartes et gâteaux. Il est aussi possible de les caraméliser, de les flamber et de les enrober de pâte feuilletée. Les pommes peuvent aussi servir de garniture spécifique sur des plats salés tels que gibier et garnitures « vallée d’auge ». Les pommes seront alors rôties au beurre, salées, poivrées et épicées de noix de muscade. Il est aussi possible de les garnir de gelée de groseille.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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