Cerneaux de noix moitié extra en sachet 1 kg SOVECOPE

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Cerneaux de noix moitie extra en sachet 1 kg SOVECOPE - 0135590 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 135590
  • Mise à jour : 23/11/2018
Sachet de 1 kg sous azote. Colis de 12 sachets
Dénomination réglementaire

Cerneau de noix Extra moitié

Liste des ingrédients

Noix

Liste des allergènes

Fruit à coque

Liste des composants spécifiques

Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

Sachet de 1 kg de cerneaux extra moitié

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 698 Kcal
2884 KJ
Matières grasses 63.8 g
Dont acides gras saturés 5.73 g
Glucides 10.8 g
Dont sucre 3 g
Fibres alimentaires 5.7 g
Protéines 17.3 g
Sel 0.02 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Ouvrir le sachet avec précaution. Prélever la quantité de morceaux de noix utile à la mise en œuvre et le refermer en l'enroulant immédiatement dans du film alimentaire pour assurer une bonne conservation des noix (pas de désèchement exagéré) puis le réserver aux frais. Les morceaux de noix sont prêts à l'emploi. En cuisine, les morceaux de noix se travaillent en l'état, en desserts : garnir, fourrer ou décorer des pâtisseries et des entremets. En plats salés, ils se présentent seuls ou en association avec des fruits secs et moelleux, pour se marier avec des salades vertes et composées. Les morceaux de noix invalides se travaillent et se présentent en l'état, hachés, voire broyés. Ils apportent des saveurs douces et fraîches, légèrement amères en fin de bouche.|
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