Figues moelleuses en barquette 1 kg MAITRE PRUNILLE

Référence : 57945
Mise à jour : 11/01/2019

70 à 76 fruits par kg (calibre n°7,5). Colis de 8 barquettes

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Figues sèches réhydratées dépédonculées à 40% d'humidité avec conservateur.

Liste des ingrédients

figues de Turquie, conservateur: Sorbate de potassium.

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	246 Kcal 1038 KJ
Matières grasses	2.4 g
Dont acides gras saturés	0.8 g
Glucides	48 g
Dont sucre	39 g
Fibres alimentaires	9.9 g
Protéines	2.8 g
Sel	0.2 g
Calcium

La préparation

Ouvrir la barquette avec précaution. Prélever la quantité de figues moelleuses utile à la mise en œuvre puis la refermer en l'enroulant immédiatement dans du film alimentaire pour assurer une bonne conservation des figues moelleuses (pas de désèchement prématuré). Les figues moelleuses sont prêtes à l'emploi et à la consommation. En cuisine, les figues moelleuses sont utilisées en dessert pour garnir, fourrer ou décorer des pâtiseries et des entremets. En plats salés, ils se marient avec les viandes blanches et rouges, la volaille et particulièrement le canard et l'oie, les gibiers, généralement cuisinés en ragoût ou confits. L'agneau lui fait une place également dans les tajines. Les figues moelleuses se travaillent et se présentent entières ou taillées, voire broyées. Elles apportent des saveurs douces et très sucrées de fruits bien mûrs légèrement confits.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.