Figues entières séchées en paquet 500 g MAITRE PRUNILLE
- Référence : 46920
-
Mise à jour :
21/06/2020
Colis de 24 paquet
Caractéristiques détaillées
Dénomination réglementaire
Figue sèche
Liste des ingrédients
Figues sèches
Liste des allergènes
Aucun signalé, Aucune trace signalée
Taux de TVA
TVA réduite
Rendement
Sachet de 0,5 kg, soit environ 24 fruits .
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
293 Kcal
1234 KJ |
Matières grasses | 2.6 g |
Dont acides gras saturés | 0.3 g |
Glucides | 58 g |
Dont sucre | 52 g |
Fibres alimentaires | 12 g |
Protéines | 3.3 g |
Sel | 0.24 g |
Calcium |
La préparation
La préparation- Ouvrir le sachet avec précaution. Prélever la quantité de figues utiles à la mise en œuvre puis le refermer en l'enroulant immédiatement dans du film alimentaire pour assurer une bonne conservation des figues sèches (pas de désèchement prématuré). Les figues sèches moelleuses sont prêtes à l'emploi et à la consommation. En cuisine, les figues sèches se travaillent en l'état ou réhydratés dans l'eau chaude (70 à 80°C) pour des desserts : garnir, fourrer ou décorer pâtiseries et entremets. En plats salés, elles se marient avec les viandes blanches, la volaille, et les gibiers, généralement cuisinés en ragoût. L'agneau lui fait une place également dans les tajines. Les figues sèches se travaillent et se présentent entières ou taillées, voire broyées. Elles apportent des saveurs douces et très sucrées de fruits bien mûrs légèrement confits.|
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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