Figues entières séchées en paquet 500 g MAITRE PRUNILLE

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Figues entieres sechees en paquet 500 g MAITRE PRUNILLE - 0046920 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 46920
  • Mise à jour : 21/06/2020
Colis de 24 paquet
Dénomination réglementaire

Figue sèche

Liste des ingrédients

Figues sèches

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

Sachet de 0,5 kg, soit environ 24 fruits .

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 293 Kcal
1234 KJ
Matières grasses 2.6 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 58 g
Dont sucre 52 g
Fibres alimentaires 12 g
Protéines 3.3 g
Sel 0.24 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir le sachet avec précaution. Prélever la quantité de figues utiles à la mise en œuvre puis le refermer en l'enroulant immédiatement dans du film alimentaire pour assurer une bonne conservation des figues sèches (pas de désèchement prématuré). Les figues sèches moelleuses sont prêtes à l'emploi et à la consommation. En cuisine, les figues sèches se travaillent en l'état ou réhydratés dans l'eau chaude (70 à 80°C) pour des desserts : garnir, fourrer ou décorer pâtiseries et entremets. En plats salés, elles se marient avec les viandes blanches, la volaille, et les gibiers, généralement cuisinés en ragoût. L'agneau lui fait une place également dans les tajines. Les figues sèches se travaillent et se présentent entières ou taillées, voire broyées. Elles apportent des saveurs douces et très sucrées de fruits bien mûrs légèrement confits.|
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Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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