Ecorce d'orange confite en boîte 1 kg APTUNION

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Ecorce d'orange confite en boite 1 kg APTUNION - 0003965 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 3965
  • Mise à jour : 12/01/2019
Colis de 12 boîtes
Dénomination réglementaire

Ecorce orange 1/4 confite 1K

Liste des ingrédients

Ecorces d'orange (52%), sirop de glucose - fructose, correcteur d'acidité : E330, conservateurs : E220 (sulfites).

Liste des allergènes

Aucune trace signalée, Sulfite (> 10 ppm)

Taux de TVA

TVA normale

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 290 Kcal
1210 KJ
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 70 g
Dont sucre 50 g
Fibres alimentaires 1.5 g
Protéines 1 g
Sel 0.1 g
Calcium 40 mg
La préparation
  • Ouvrir la boîte selon les règles d'hygiène recommandées. Prélever le nombre de morceaux d'écorces nécessaires à la production. Refermer et réserver au frais. Les écorses d'orange confites sont à incorporer dans tout type de biscuit du type cake (elles supportent les cuissons au coeur de la patisserie). Elles servent également pour décorer des pâtisseries, entremets, mousses et cocktails. Les détailler à la forme souhaitable pour la recette (cubes, lanières...). Rendement : Boîte de 1 kg d'écorces de 1/4 de fruits.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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