Dattes entières en sachet 1 kg MAITRE PRUNILLE

Dattes entieres en sachet 1 kg MAITRE PRUNILLE - 0045301 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 45301
Mise à jour : 21/06/2020

Colis de 10 sachets

Caractéristiques détaillées

Dénomination réglementaire

Datte deglet nour Algérie

Liste des ingrédients

Dattes.

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

Sachet de 1 kg, soit environ 130 fruits (calibre I)

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	284 Kcal 1202 KJ
Matières grasses	0.2 g
Dont acides gras saturés	0.2 g
Glucides	65 g
Dont sucre	58 g
Fibres alimentaires	6.7 g
Protéines	2.1 g
Sel	0.1 g
Calcium

La préparation

Ouvrir le sachet avec précaution. Prélever la quantité de dattes utiles à la mise en œuvre puis le refermer en l'enroulant immédiatement dans du film alimentaire pour assurer une bonne conservation des dattes sèches (pas de désèchement prématuré). Les dattes sèches moelleuses sont prêtes à l'emploi et à la consommation. En cuisine, les dattes sèches se travaillent en l'état ou réhydratés dans l'eau chaude (70 à 80°C) pour des desserts : garnir, fourrer ou décorer pâtiseries et entremets. En plats salés, elles se marient avec les viandes blanches, la volaille, et les gibiers, généralement cuisinés en ragoût. L'agneau lui fait une place également dans les tajines. Les dattes sèches se travaillent et se présentent entières ou taillées, voire broyées. Elles apportent des saveurs douces et très sucrées de fruits bien mûrs légèrement confits.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.