Spécialité pomme saveur biscuitée en boîte 5/1 VALADE EN CORREZE

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Specialite pomme saveur biscuitee en boite 5/1 VALADE EN CORREZE - 0030265 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 30265
  • Mise à jour : 11/01/2019
+/- 42 portions de 100 g Boîte 5/1 de 4,2 kg Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire

Spécialité pommes arômatisée au biscuit

Liste des ingrédients

Pommes 95%, sirop de glucose/fructose, arôme.

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 75 Kcal
316 KJ
Matières grasses 0.6 g
Dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides 16.8 g
Dont sucre 12.4 g
Fibres alimentaires
Protéines 0.5 g
Sel 0.01 g
Calcium
La préparation
  • Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. La compote est prête à l’emploi et se présente généralement dans une jatte en libre-service. Elle est également utilisée en pâtisserie pour garnir les fonds de tartes. De plus, la compote de pomme à la saveur biscuitée participe à un grand nombre de recettes sucrées, tièdes ou frappées. Simplement tiédie : poudrée de cannelle, de sucre vanillé ou couverte de meringue. Frappée : avec de la faisselle, du fromage blanc ou de la Chantilly, garnie de fruits secs marinés dans un sirop parfumé ou un alcool, ou accompagnée de biscuits secs. La compote se retrouve également dans des préparations plus élaborées, comme des coupes glacées et des bavarois, en pâtisserie pour les chaussons, les charlottes, les crumbles et autres tartes.
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