Compote de pomme pâtissière en boîte 4,25 kg LEONCE BLANC

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Compote de pomme patissiere en boite 4,25 kg LEONCE BLANC - 0043508 - Episaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 43508
  • Mise à jour : 16/01/2018
Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire

Compote de pommes pâtissière

Liste des ingrédients

Pommes 94%, sucre

Liste des allergènes

Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Sans conservateur, Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

+/- 42 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 103 Kcal
435 KJ
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides 24 g
Dont sucre 15.7 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0.5 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. La compote est prête à l’emploi et se présente généralement dans une jatte en libre-service. Elle peut également être utilisée en pâtisserie pour garnir les fonds de tartes. De plus, la compote de pêche en morceaux peut se personnaliser dans des recettes de desserts, tièdes ou frappés. Simplement tiédie : poudrée d'amandes grillées ou de noisettes, de sucre vanillé ou couverte de meringue. Frappée : avec de la faisselle, du fromage blanc ou de la chantilly, garnie de fruits secs ou moelleux, marinés dans un sirop parfumé ou un alcool, ou accompagnée de biscuits secs. La compote peut se retrouver dans des préparations plus élaborées, comme des coupes glacées et des bavarois, en pâtisserie pour les chaussons, les charlottes et autres tartes. En salée, la compote peut entrer dans la composition de sauces et garnitures pour adoucir et apporter une note fruitée.|
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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