Compote de pomme allégée en boîte 5/1 EPISAVEURS

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Compote de pomme allegee en boite 5/1 EPISAVEURS - 0060004 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 60004
  • Mise à jour : 31/05/2019
30% de sucres en moins. +/- 42 portions de 100 g. Boîte 5/1 de 4,25 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire

Compote de pomme allégée en sucre

Liste des ingrédients

Purée de pomme (variétés : bicolores, Gala, Golden, Granny, et autres), sirop de glucose fructose, antioxydant : acide ascorbique

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 78 Kcal
328 KJ
Matières grasses 0.6 g
Dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides 16.8 g
Dont sucre 13.4 g
Fibres alimentaires 1.9 g
Protéines 0.3 g
Sel
Calcium
La préparation
  • Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. La compote est prête à l’emploi et se présente généralement dans une jatte en libre-service. Elle est également utilisée en pâtisserie pour garnir les fonds de tartes. De plus, la compote de pomme participe à un grand nombre de recettes sucrées ou salées, tièdes ou frappées. Simplement tiédie : poudrée de cannelle, de sucre vanillé ou couverte de meringue. Frappée : avec de la faisselle, du fromage blanc ou de la chantilly, garnie de fruits secs marinés dans un sirop parfumé ou un alcool, ou accompagnée de biscuits secs. La compote se retrouve également dans des préparations plus élaborées, comme des coupes glacées et des bavarois, en pâtisserie pour les chaussons, les charlottes et autres tartes. En salé, la compote peut entrer dans la composition de sauces et garnitures pour adoucir et apporter une note fruitée.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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