Fonds de volaille en boîte 750 g KNORR 1-2-3
Référence : 65956
Mis à jour :
+/- 50 L de préparation. Colis de 6 boîtes.
- Dénomination réglementaire : Fonds de volaille déshydraté
- Liste des ingrédients : Maltodextrine, amidon de pomme de terre, sel, extrait de levure, arômes, oignon, graisse de poule (4%), carotte, viande de poule (1%), épices (curcuma, poivre), jus de citron, antioxydant (extrait de romarin). Peut contenir gluten, lait, œuf, céleri, moutarde, soja.
- Liste des allergènes : Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 305 Kcal 1273 KJ |
Matières grasses | 4.6 g |
Dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 58 g |
Dont sucre | 4.5 g |
Fibres alimentaires | 1.2 g |
Protéines | 7.1 g |
Sel | 22.5 g |
Calcium |
La préparation
- Secouer la boîte avant toute utilisation. Délayer la quantité nécessaire de produit dans le liquide bouillant ou froid. Maintenir ou porter à ébullition. Cuire 3 minutes en remuant au fouet. Dosage 25 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour sauce. Dosage12,5g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour cuisson. Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées et sautés de volaille. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces en final et pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : De 12,5 à 25 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 30 L de sauce à 60 L de base de cuisson (selon utilisation).