Fonds de volaille concentré liquide en bouteille 1 L KNORR PROFESSIONAL
Référence : 178018
Mis à jour :
Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire
Assaisonnement liquide concentré
Liste des ingrédients
Bouillon de poule concentré 59% (eau, extrait de viande de poule 5,6%), sel, sucre, extrait de levure, graisse de poule 5%, arômes, amidon modifié de maïs, acidifiant (acide citrique). Sans gluten. Sans lactose.
Liste des composants spécifiques
Sans conservateur, Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 150 Kcal 614 KJ |
| Matières grasses | 6.5 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 13 g |
| Dont sucre | 8.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 9.1 g |
| Sel | 21.6 g |
| Calcium |
La préparation
- Bien agiter la bouteille avant ouverture. Ouvrir la bouteille et le fond concentré est prêt à l'emploi. Il permet de rehausser des sauces chaudes ou froides, des marinades, des préparations diverses et les cuissons à mouillement plus ou moins long. Il peut aussi servir pour l'assaisonnement des féculents accompagnant des plats à base de viande blanche. Idéal pour la réalisation de jus courts et corsés pour accompagner des viandes rôties. Permet de corser des sauces en final à chaud et à froid. Rendement : Bouteille de 1 L. Environ 30 ml au litre de liquide traité soit prés de 34 L de fond restitué.
