Sauce marchand de vin en boîte 850 g CHEF

Sauce marchand de vin en boite 850 g CHEF - 0005354 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 5354
Mise à jour : 14/03/2019

+/- 5,6 L de préparation. Colis de 6 boîtes

Dénomination réglementaire

Sauce Marchand de Vin déshydratée.

Liste des ingrédients

Maltodextrine, farine de BLÉ, huile de palme, oignon, sel, échalote, fécule, tomate, sucre, graisse de poulet, arômes, extrait de vin rouge, extrait de levure, colorant (caramel ammoniacal), ail, jus de cuisson de viande de boeuf, poivre blanc, extrait de thym.Peut contenir : OEUFS, LAIT, CÉLERI.

Liste des allergènes

Traces de lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	411 Kcal 1720 KJ
Matières grasses	15 g
Dont acides gras saturés	8.1 g
Glucides	61 g
Dont sucre	12 g
Fibres alimentaires	4.1 g
Protéines	6.1 g
Sel	7.2 g
Calcium

La préparation

Disperser la quantité nécessaire de produit dans l’eau froide ou chaude en remuant avec un fouet. Porter à ébullition tout en remuant et laisser cuire 3 minutes. Maintenir la sauce au chaud au bain-marie. Cette sauce peut être personnalisée à souhait avec herbes, épices, condiments ou alcools. Elle permet de napper des mets de viandes et de poissons grillés ainsi que des œufs pochés. Additionnée de fumet de poisson elle devient sauce matelote pour cuisiner des poissons de rivière. Rendement : 170 g de produit pour 1 L d'eau. Une boîte de 850 g permet de réaliser 5,6 L de sauce, soit 112 portions de 5 cl.

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.