Jus de rôti en boîte 750 g KNORR
- Référence : 29964
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Mise à jour :
11/01/2019
Préparation déshydratée de jus pour rôti
amidon modifié de maïs, sel, arômes (dont BLÉ, ORGE, LAIT), maltodextrine, oignon : 8,4%, caramel, viande et graisse de bœuf : 3,7%, extrait de levure, sucre, aromates (ail, thym). Peut contenir: œuf, céleri.
Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Gluten
Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
15 Kcal
65 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 3 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 0.5 g |
Sel | 0.88 g |
Calcium |
La préparation
La préparation- Secouer la boîte avant toute utilisation. Délayer la quantité nécessaire de produit dans le liquide bouillant et ramener à ébullition tout en remuant au fouet. Dosage 50 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour sauce. Dosage 25 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour cuisson. Base pour jus à déglacer les sucs de cuissons des pièces de viandes rouges, blanches et volaille, pour le mouillement des sautés et ragoûts et pour l'assaisonnement des féculents accompagnant des plats à base de viandes rouges, blanches et volaille. Idéal pour la réalisation de jus courts et corsés pour accompagner des viandes rôties. Sans réhydratation préalable : pour corser des sauces en final. Rendement : De 25 à 50 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 15 L de sauce (300 portions de 5 cl) à 30 L de base de cuisson (selon utilisation).
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.