Bouillon de légumes granulé en boîte 1,2 kg KNORR

Bouillon de legumes granule en boite 1,2 kg KNORR - 0025505 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Référence : 25505
Mise à jour : 11/02/2019

+/- 60 L de préparation. Colis de 6 boîtes

Dénomination réglementaire

Bouillon de légumes déshydraté

Liste des ingrédients

Ingrédients : sel, amidon (pomme de terre, pois), extrait de levure, sucre, légumes : 4,8% (oignon, CÉLERI, chou-fleur), jus de légumes concentrés : 2,6% (carotte, CÉLERI, oignon, poireau), huile d'olive vierge extra, épices et aromates (persil, ail, poivre, laurier, curcuma), maltodextrine, arômes, huile de tournesol. Peut contenir : gluten, lait, oeuf.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Traces d'oeuf, Céleri

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	5 Kcal 19 KJ
Matières grasses	0.5 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	0.8 g
Dont sucre	0.5 g
Fibres alimentaires	0.5 g
Protéines	0.5 g
Sel	0.78 g
Calcium

La préparation

Secouer la boîte avant toute utilisation. Verser la quantité de granulés nécessaire dans l'eau bouillante. Ramener à ébullition et cuire un instant en remuant au fouet. Dosage 20 g pour 1L d'eau si utilisé comme base de bouillon traditionnel. Base de cuisson pour poissons, viandes, légumes et féculents, velouté et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées et sautés, et surtout pochages. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces et autres recettes en touche finale ou pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : 20 g pour 1 L. La boîte permet de réaliser 60 L de bouillon.

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