Bouillon de légumes en pâte en boîte 850 g KNORR PROFESSIONAL
- Référence : 39919
-
Mise à jour :
11/01/2019
+/- 42 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Caractéristiques détaillées
Dénomination réglementaire
Bouillon de légumes en pâte
Liste des ingrédients
Sel, fécule de pomme de terre, graisse de palme, sucre, huile de tournesol, extrait de levure, légumes: 4,4% (oignon: 2.4%, CÉLERI: 2%), jus de légumes concentrés: 2,9% (carotte, oignon), épices et aromates (persil tubéreux, ail, poivre, noix de muscade, curcuma), arômes, acidifiant (acide citrique).
Liste des allergènes
Céleri
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
350 Kcal
1459 KJ |
Matières grasses | 22 g |
Dont acides gras saturés | 12 g |
Glucides | 33 g |
Dont sucre | 11 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Protéines | 4 g |
Sel | 33 g |
Calcium |
La préparation
La préparation- Ajouter la quantité de pâte nécessaire dans l'eau bouillante. Ramener à ébullition et cuire 2 minutes en remuant au fouet. Dosage : 20 g pour 1L d'eau si utilisé comme base de bouillon traditionnel. Base de cuisson pour poissons, viandes, légumes et féculents, veloutés et sauces crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées et sautés, et surtout pochages. Sans réhydratation préalable, en le faisant fondre dans la préparation, il peut être utilisé pour corser des sauces et autres recettes en final ou pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : 20 g pour 1 L. La boîte permet de réaliser 42 L de bouillon.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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