Couronnement des légumes crème et fines herbes en boîte 1 kg KNORR

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Couronnement des legumes creme et fines herbes en boite 1 kg KNORR - 0005205 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 5205
  • Mise à jour : 11/01/2019
Pour assaisonner +/- 25 kg de légumes. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Assaisonnement déshydraté

Liste des ingrédients

Ingredients: CRÈME (24%), amidon de pomme de terre, maltodextrine, graisse de palme, sel, farine de riz, sucre, extrait de levure, oignon, épices (ail, poivre, noix de muscade), fines herbes (0,9%) (ciboulette (0,4%), cerfeuil (0,3%), aneth (0,2%)), LACTOSE, protéines de LAIT, arômes (dont LAIT). Peut contenir: gluten, oeuf, céleri, moutarde.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Traces de moutarde

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 492 Kcal
2053 KJ
Matières grasses 30 g
Dont acides gras saturés 19 g
Glucides 49 g
Dont sucre 10 g
Fibres alimentaires 0.9 g
Protéines 5.2 g
Sel 9.8 g
Calcium
La préparation
  • Le couronnement des légumes est un assaisonnement déshydraté qui permet de donner un goût spécifique ainsi qu’une belle brillance à vos légumes. Il s’utilise à chaud, principalement en saupoudrant les légumes encore chaud à la sortie du four puis en les mélangeant. Il est aussi possible de saupoudrer les légumes avant cuisson ou de diluer le couronnement dans un bouillon chaud avant d’en arroser les légumes. Le couronnement des légumes permet de parfumer et de marquer les légumes verts mais aussi les féculents (pâtes et riz) ainsi que des pièces de viande blanche (escalope de poulet, de veau ou de porc) ou des filets de poisson. Rendement : 40 g pour 1 kg de légumes. Boîte de 1kg, permet de traiter jusqu'à 25 kg de légumes.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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