Sauce marchand de vin en boîte 850 g CHEF

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Sauce marchand de vin en boite 850 g CHEF - 0005354 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 5354
  • Mise à jour : 21/02/2018
+/- 5,6 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Sauce marchand de vin déshydratée

Liste des ingrédients

Maltodextrine, légumes : oignon, échalote, tomate ; farine de BLE, huile de palme, sel, fécule de pomme de terre, arômes, sucre, graisse de poule, extrait de vin rouge, ail, jus de cuisson de viande de boeuf, extrait de levure, extraits de : poivre, laurier et thym ; colorant : caramel ammoniacal ; antioxydant : extraits de romarin.

Liste des allergènes

Traces de lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

170 g de produit pour 1 L d'eau. Une boîte de 850 g permet de réaliser 5,6 L de sauce, soit 112 portions de 5 cl.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 419 Kcal
1761 KJ
Matières grasses 15 g
Dont acides gras saturés 8.4 g
Glucides 63 g
Dont sucre 12 g
Fibres alimentaires 3.9 g
Protéines 6.1 g
Sel 7.3 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Disperser la quantité nécessaire de produit dans l’eau froide ou chaude en remuant avec un fouet. Porter à ébullition tout en remuant et laisser cuire 3 minutes. Maintenir la sauce au chaud au bain-marie. Cette sauce peut être personnalisée à souhait avec herbes, épices, condiments ou alcools. Elle permet de napper des mets de viandes et de poissons grillés ainsi que des œufs pochés. Additionnée de fumet de poisson elle devient sauce matelote pour cuisiner des poissons de rivière.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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