Sauce madère en boîte 800 g KNORR

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Sauce madere en boite 800 g KNORR - 0042942 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 42942
  • Mise à jour : 11/01/2019
+/- 8 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Sauce Madère déshydratée

Liste des ingrédients

Graisse de palme, amidon de pomme de terre, maltodextrine, sel, tomate (9%), amidon modifié de maïs, sucre, arômes (dont NOIX, BLE, ORGE), farine de BLE, LACTOSE, colorants (caramels E150c), protéines de LAIT, vin de madère (0,7%), extrait de vin blanc, fructose, sauce soja (dont graines de SOJA, BLE), extrait de levure.

Liste des allergènes

Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Soja, Fruit à coque, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 402 Kcal
1687 KJ
Matières grasses 17 g
Dont acides gras saturés 11 g
Glucides 58 g
Dont sucre 18 g
Fibres alimentaires 1.5 g
Protéines 3.5 g
Sel 11 g
Calcium
La préparation
  • Disperser la quantité nécessaire de produit dans l’eau chaude en remuant avec un fouet. Porter à ébullition tout en remuant et laisser cuire 3 minutes. Maintenir la sauce au chaud au bain-marie. Cette sauce peut être personnalisée à souhait avec herbes, épices, condiments ou alcools. Elle permet de napper des mets de viande (tournedos, rotis), de charcuterie (saucisson brioché) ou d'œufs (pochés ou cocotte). Additionnée de morceaux de foie gras et de truffe, elle prend le nom de sauce périgueux. Rendement : 100 g de produit pour 1 L d'eau. Une boîte de 800 g permet de réaliser 8 L de sauce, soit 160 portions de 5 cl.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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