Jus de rôti en boîte 750 g KNORR

Image
Jus de roti en boite 750 g KNORR - 0029964 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 29964
  • Mise à jour : 11/01/2019
15 à 30 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Préparation deshydratée de jus pour rôti

Liste des ingrédients

Amidon modifié de maïs, sel, arômes (dont BLÉ, ORGE, LAIT), maltodextrine, oignon : 8,4%, caramel, viande et graisse de boeuf : 3,7%, extrait de levure, sucre, aromates (ail, thym).

Liste des allergènes

Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Gluten

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 316 Kcal
1337 KJ
Matières grasses 4 g
Dont acides gras saturés 2 g
Glucides 59 g
Dont sucre 8 g
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 10 g
Sel 18 g
Calcium
La préparation
  • Secouer la boîte avant toute utilisation. Délayer la quantité nécessaire de produit dans le liquide bouillant et ramener à ébullition tout en remuant au fouet. Dosage 50 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour sauce. Dosage 25 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour cuisson. Base pour jus à déglacer les sucs de cuissons des pièces de viandes rouges, blanches et volaille, pour le mouillement des sautés et ragoûts et pour l'assaisonnement des féculents accompagnant des plats à base de viandes rouges, blanches et volaille. Idéal pour la réalisation de jus courts et corsés pour accompagner des viandes rôties. Sans réhydratation préalable : pour corser des sauces en final. Rendement : De 25 à 50 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 15 L de sauce (300 portions de 5 cl) à 30 L de base de cuisson (selon utilisation).
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

À DÉCOUVRIR