Fumet de poisson concentré liquide en bouteille 1 L KNORR PROFESSIONAL

Image
Fumet de poisson concentre liquide en bouteille 1 L KNORR PROFESSIONAL - 0182723 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 182723
  • Mise à jour : 20/03/2019
Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire

Fumet de poisson concentré

Liste des ingrédients

Fumet de POISSON concentré (64%) (eau, POISSON), sel, extrait de levure, sucre, maltodextrine, oignon, jus de citron, amidon modifié de maïs, arôme (dont arôme de vin blanc (alcool)), épaississant (gomme xanthane), aromates (laurier, thym), épices (poivre, graines de fenouil).

Liste des allergènes

Traces de crustacés, Poisson, Traces de mollusques

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 69 Kcal
294 KJ
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 8.1 g
Dont sucre 4 g
Fibres alimentaires 0.6 g
Protéines 7.8 g
Sel 20.5 g
Calcium
La préparation
  • Les fonds concentrés liquides permettent de parfumer tout types de préparation. Pour un liquide de cuisson, il suffit de délayer environ 30 ml de fonds pour 1 L de liquide. Les fonds concentrés s’utilisent aussi pour parfumer des marinades, des sauces chaudes ou froides ou encore divers appareils à flans ou à terrines. Le fumet de poisson concentré est parfait pour parfumer un consommé ou une soupe, pour corser la sauce d'une blanquette de poisson ou de crustacés. Il permet de donner facilement une note marine à des préparations tel que terrines, brouillades et appareils à quiche. Rendement : Bouteille de 1 L de produit concentré prêt à l'emploi.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

À DÉCOUVRIR