Fonds brun lié en boîte 750 g KNORR

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Fonds brun lie en boite 750 g KNORR - 0020614 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 20614
  • Mise à jour : 19/04/2019
15 à 30 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Fonds brun lié déshydraté

Liste des ingrédients

Amidon de pomme de terre, maltodextrine, sel, arômes, oignon grillé (7,7%), sirop de glucose, extrait de levure, purée de tomates 4,7%, sirop de caramel, huiles végétales (maïs, tournesol), jus d'oignon concentré, acidifiant (acide citrique), fond de boeuf concentré 0,1%

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de moutarde, Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 311 Kcal
1320 KJ
Matières grasses 1.8 g
Dont acides gras saturés 0.5 g
Glucides 64 g
Dont sucre 9.7 g
Fibres alimentaires
Protéines 9.7 g
Sel 10.7 g
Calcium
La préparation
  • Secouer la boîte avant toute utilisation. Délayer la quantité nécessaire de produit dans le liquide bouillant et porter à ébullition tout en remuant au fouet. Dosage 50 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour sauce. Dosage 25 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour cuisson. Pour les préparations des sauces brunes liées, les fonds de cuisson pour les viandes et légumes braisés. Rendement : De 25 à 50 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 15 L de sauce à 30 L de base de cuisson (selon utilisation).
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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