Fonds blanc de volaille hyposodé en poche 1 kg NEFF MADA

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Fonds blanc de volaille hyposode en poche 1 kg NEFF MADA - 0170300 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 170300
  • Mise à jour : 11/01/2019
+/- 33 L de préparation. Colis de 10 poches
Dénomination réglementaire

Fond de sauce déshydraté

Liste des ingrédients

Amidon de pomme de terre - Arômes - Graisse et viande de poulet 7 % - Sucre - Sirop de glucose de maïs - Extrait de levure - Oignon - Plantes aromatiques - Curcuma.

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Traces de poisson, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de crustacés, Aucun signalé, Traces de sulfite (> 10 ppm), Traces de soja

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme, Sans conservateur

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 670 Kcal
1216 KJ
Matières grasses 6.9 g
Dont acides gras saturés 1.9 g
Glucides 66.13 g
Dont sucre 8.78 g
Fibres alimentaires
Protéines 8.06 g
Sel 7.6 g
Calcium
La préparation
  • Secouer la poche avant toute utilisation. Verser la quantité de poudre nécessaire dans l'eau froide ou bouillante. Maintenir ou porter à ébullition et cuire quelques instants en remuant au fouet. Dosage 33 g pour 1L d'eau si utilisé comme base de fond traditionnel. Base de cuisson pour viandes blanches, légumes et féculents, velouté, soupes au vermicelles et potages, fricassées et sautés, et surtout pochages de viandes et légumes. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces et autres recettes en final ou pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : 33 g pour 1 L d'eau. Une poche de 1 kg permet de réaliser de 33 L de sauce à 50 L de base de cuisson (selon utilisation).
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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