Fonds blanc de volaille en boîte 750 g KNORR

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Fonds blanc de volaille en boite 750 g KNORR - 0032613 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 32613
  • Mise à jour : 11/02/2019
30 à 50 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Fonds blanc de volaille déshydraté

Liste des ingrédients

Arômes (dont CELERI), amidon de pomme de terre, maltodextrine, sel, extrait de levure, volaille : 2,8% (viande de poule: 2%, graisse de poule), oignon, dextrose, jus de légumes concentrés (CELERI, carotte, poireau, oignon), antioxydant : extrait de romarin

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Traces d'oeuf, Céleri, Traces de moutarde

Liste des composants spécifiques

Sans porc, Sans huile de palme

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 282 Kcal
1193 KJ
Matières grasses 2.7 g
Dont acides gras saturés 1 g
Glucides 52 g
Dont sucre 3.5 g
Fibres alimentaires 0.6 g
Protéines 12 g
Sel 20.7 g
Calcium
La préparation
  • Secouer la boîte avant toute utilisation. Délayer la quantité nécessaire de produit dans le liquide bouillant et ramener à ébullition tout en remuant au fouet. Dosage 25 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour sauce. Dosage 15 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour cuisson. Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées et sautés de volaille, pochage des viandes blanches. Sans réhydratation préalable : peut être utilisé en saupoudrage pour corser des sauces en final et pour donner du goût à une poêlée de légumes. Rendement : De 15 à 25 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 30 L de sauce à 50 L de base de cuisson (selon utilisation).
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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