Concentré liquide veau en bouteille 1L CHEF

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Concentre liquide veau en bouteille 1L CHEF - 0171812 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 171812
  • Mise à jour : 02/04/2019
+/- 33 L de préparation. Colis de 4 bouteilles
Dénomination réglementaire

Concentré liquide à base de veau

Liste des ingrédients

Jus de cuisson de viande de veau concentré 64% (eau, extrait de viande de veau 4,5%, sel), sel, arômes naturels, arômes, sucre, extrait de levure, amidon modifié, oignon en poudre, tomate en poudre, vinaigre d'alcool, stabilisant (gomme xanthane).

Liste des allergènes

Aucun signalé, Aucune trace signalée

Liste des composants spécifiques

Sans porc

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 71 Kcal
303 KJ
Matières grasses 0.2 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 11.6 g
Dont sucre 4.4 g
Fibres alimentaires 0.4 g
Protéines 5.6 g
Sel 24.21 g
Calcium
La préparation
  • Bien agiter la bouteille avant ouverture. Ouvrir la bouteille et le fond concentré est prêt à l'emploi. Il permet de rehausser des sauces chaudes ou froides, des marinades, des préparations diverses et les cuissons à mouillement plus ou moins long. Il peut aussi servir pour l'assaisonnement des féculents accompagnant des plats à base de viande de rouge et blanche. Idéal pour la réalisation de jus courts et corsés pour accompagner des viandes rôties. Permet de corser des sauces en final à chaud et à froid. Rendement : Bouteille de 1 L. Environ 30 ml au litre de liquide traité soit prés de 34 L restitué.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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