Mise en place basilic en pot 700 g KNORR

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Mise en place basilic en pot 700 g KNORR - 0097059 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 97059
  • Mise à jour : 06/03/2019
Basilic 36 %. Colis de 2 pots
Dénomination réglementaire

Préparation concentrée

Liste des ingrédients

Huile de tournesol, basilic (36%), sel, exhausteur de goût (glutamate de sodium), sucre, huile de colza totalement hydrogénée, stabilisant (chlorure de calcium).

Liste des allergènes

Aucun signalé

Liste des composants spécifiques

Sans huile de palme, Non étiqueté OGM

Taux de TVA

TVA réduite

Rendement

Pot de 700 g. De 10 à 50 g de mise en place au litre ou kilo de produit traité.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 428 Kcal
1766 KJ
Matières grasses 42 g
Dont acides gras saturés 7 g
Glucides 7 g
Dont sucre 6 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 5 g
Sel 12 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • La Mise en Place s'utilise à chaud comme à froid. Elle permet d’assaisonner des sauces vinaigrettes et mayonnaises, de parfumer des appareils à gratin, à quiche ou à terrine. Elle permet de mariner et d’assaisonner viandes, poissons, légumes et féculents. Pour parfumer une sauce chaude, il est préférable d’ajouter la préparation au dernier moment afin de garder un maximum de saveurs. Enfin, la base grasse de ce produit permet de chemiser et de parfumer les plats de cuisson (gratins ou papillotes). Les Mises en Place étant salées, il faut faire attention à l’adjonction de sel dans vos préparations. Ce produit étant concentré, il faut l’utiliser avec parcimonie, il est aussi possible de le diluer. La Mise en Place basilic permet de réaliser une sauce pesto. Elle est idéale pour parfumer des plats de pâtes ou des préparations italiennes et méditerranéennes.|
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