Gelée en boîte 750 g KNORR

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Gelee en boite 750 g KNORR - 0020656 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire
  • Référence : 20656
  • Mise à jour : 11/01/2019
+/- 15 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire

Gelée déshydratée

Liste des ingrédients

Gélatine de porc, sel, dextrose, maltodextrine, arômes (dont BLE, ORGE, NOIX, alcool), acidifiant: acide citrique, colorant: caramel E150c, clou de girofle.

Liste des allergènes

Traces de lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Fruit à coque, Gluten

Taux de TVA

TVA réduite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 270 Kcal
1145 KJ
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 18 g
Dont sucre 14 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 48 g
Sel 24 g
Calcium
La préparation
  • Disperser la quantité nécessaire de produit dans de l’eau froide. Porter à ébullition doucement tout en remuant. Laisser refroidir selon l’usage souhaité. Pour assurer une parfaite prise de la gelée, il est conseillé de la laisser prendre dans un premier temps à température ambiante. Cette gelée peut se servir en accompagnement de charcuterie. Elle permet de lustrer des préparations froides et de réaliser des chauds froids. Elle est aussi utilisée pour des hors d’œuvres tels que les œufs en gelée ou les aspics. Rendement : 50 g au litre. Boîte de 750 g, permet de réaliser 15 litres de gelée.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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