Fonds brun lié en boîte 750 g KNORR
Référence : 20614
Mis à jour :
15 à 30 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Fonds brun lié déshydraté
Liste des ingrédients
Amidon de pomme de terre, maltodextrine, sel, arômes, oignon1 grillé, sirop de glucose, extrait de levure, purée de tomates1, sirop de caramel, huiles végétales (maïs, tournesol), jus d'oignon1 concentré, acidifiant acide citrique, fond de bœuf concentré 0,1%. Peut contenir gluten, lait, œuf, soja, céleri, moutarde.1Légumes issus de l'agriculture durable 13%.
Liste des allergènes
Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 316 Kcal 1334 KJ |
| Matières grasses | 1.8 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 64 g |
| Dont sucre | 9.7 g |
| Fibres alimentaires | 2.3 g |
| Protéines | 9.7 g |
| Sel | 10.7 g |
| Calcium |
La préparation
- Secouer la boîte avant toute utilisation. Délayer la quantité nécessaire de produit dans le liquide bouillant et porter à ébullition tout en remuant au fouet. Dosage 50 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour sauce. Dosage 25 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour cuisson. Pour les préparations des sauces brunes liées, les fonds de cuisson pour les viandes et légumes braisés. Rendement : De 25 à 50 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 15 L de sauce à 30 L de base de cuisson (selon utilisation).