Flageolets verts en sac 5 kg SABAROT
Référence : 34445
Mis à jour :
+/- 111 portions de 150 g. Sac de 5 kg
Dénomination réglementaire
Flageolets verts
Liste des ingrédients
100% flageolets verts
Liste des allergènes
Traces de gluten
Liste des composants spécifiques
Sans alcool
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 302 Kcal 1270 KJ |
| Matières grasses | 1.78 g |
| Dont acides gras saturés | 0.22 g |
| Glucides | 43.9 g |
| Dont sucre | 1.92 g |
| Fibres alimentaires | 19.1 g |
| Protéines | 16.8 g |
| Sel | 0.03 g |
| Calcium |
La préparation
- Faire tremper les haricots dans de l'eau au minium 12 h avant cuisson. Egoutter les haricots et les faire cuire dans 5 fois leur volume d'eau départ eau froide durant 1h30 environ en marmite. Cuire dans 3 fois le volume d'eau durant 50 minutes en autocuiseur. Le liquide de cuisson peut être parfumer d'un bouquet garni, d'un oignon clouté, de légumes frais et de bouillon. Le sel ne doit être ajouté qu'en fin de cuisson, Les haricots peuvent être agrémentés d'une fondue d'oignons, de concassée de tomate, d'ail. Ils accompagnent idéalement des viandes rôtis (gigot d'agneau). Rendement : De 90 à 100 g de produit cru pour obtenir environ une portion de 200 g de produit cuit. Sac de 5 Kg soit plus de 50 portions.