Edulcorant en poudre 100 % sucralose en boîte 500 g CANDEREL
Référence : 164202
Mis à jour :
Boîte de 500 g
- Dénomination réglementaire : Edulcorant de table à base de sucralose
- Liste des ingrédients : Maltodextrine 50%, édulcorant : Sucralose (1.23%)
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 383 Kcal 1629 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 95.8 g |
Dont sucre | 5.9 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boite et prélever la quantité d'édulcorant nécessaire pour la recette et refermer hermétiquement. Réserver dans un endroit frais et à l'abri de l'humidité. Le canderel à base de sucralose est un édulcorant destiné à l'univers de la pâtisserie, avec une démarche nutritionnelle de santé ou de bien-être. Le pouvoir sucrant du Canderel est similaire au sucre pour un même volume, mais 10 fois plus léger. Le Canderel en seau est à utiliser pour la réalisation de pâtisseries, biscuits, entremets... car il supporte des températures supérieures à 200°C. Il permet de réviser l'apport calorique des desserts. Il sert également à sucrer de grands volumes de laitages, avant leur dressage. Rendement : équivalent à 5 kg de sucre.