Double concentré de tomate 28% en boîte 5/1 VALTONIA
Référence : 40918
Mis à jour :
Boîte 5/1 de 4,5 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Double concentré de tomate 28%
Liste des ingrédients
Tomates
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Aucun signalé
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 91 Kcal 386 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 16 g |
| Dont sucre | 15 g |
| Fibres alimentaires | 4.2 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Sel | 0.27 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d’hygiène recommandées. Le concentré de tomate est utilisé pour la réalisation de sauces tomate et de sauces dérivées, pour épaissir et parfumer des plats en sauce. Afin de limiter l'acidité de la recette, il faut cuire le concentré dès le début de la préparation. Il est aussi possible d'aténuer l'acidité en ajoutant une pincée de sucre.