Crémeux chocolat en boîte 1 kg ANCEL
Référence : 237272
Mis à jour :
Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Préparation pour crémeux au chocolat
Liste des ingrédients
40% chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol)), 40% chocolat en poudre (sucre, cacao), sucre, amidon modifié de tapioca, gélifiant (carraghénanes), Traces éventuelles de (GLUTEN, LAIT, ŒUF, FRUITS À COQUE
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 427 Kcal 1794 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 8.1 g |
| Glucides | 67 g |
| Dont sucre | 57 g |
| Fibres alimentaires | 10 g |
| Protéines | 5.2 g |
| Sel | 0.14 g |
| Calcium |
La préparation
- Le crémeux chocolat Ancel possède un temps de préparation court (5 minutes). Il suffit d'ajouter un ingrédient (200 g de Crémeux Ancel + 1 L de crème liquide à 35% M.G.).Mise en oeuvre : • Porter la crème à ébullition • Ajouter la préparation pour Crémeux Ancel • Mixer au mixeur plongeant
