Crème dessert saveur café au lait en boîte 5/1 YABON
Référence : 43580
Mis à jour :
+/- 43 portions de 100 g. Boîte 5/1 de 4,3 kg. Colis de 3 boîtes
- Dénomination réglementaire : Crème dessert saveur café
- Liste des ingrédients : LAIT entier 82%, sucre, amidon transformé, caramel (sucre, eau), arôme, sucre caramélisé, épaississant : gomme xanthane, correcteur d'acidité : citrate de sodium.
- Liste des allergènes : Lait
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 100 Kcal 423 KJ |
| Matières grasses | 3 g |
| Dont acides gras saturés | 1.8 g |
| Glucides | 16 g |
| Dont sucre | 12 g |
| Fibres alimentaires | |
| Protéines | 2.6 g |
| Sel | 0.17 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Verser la crème dessert dans une jatte ou un grand saladier pour une mise à disposition directe des convives ou répartir dans des raviers ou coupelles individuelles pour un service à l'unité. Il faut penser à personnaliser la présentation de la crème dessert en lui associant d'autres ingrédients ou en variant les contenants pour en faire des desserts attrayants. Biscuits individuels ou multiportions, prêts à garnir, fruits secs, moelleux ou au sirop, sauces desserts,... font partie des ingrédients à envisager. Ou tout simplement, penser à associer des crèmes desserts de parfums différents. Servir bien frais pour une dégustation encore plus agréable. Rendement : 1 boîte de 4,3 kg = 43 portions de 100 g.
