Crème dessert Grand Marnier en boîte 3/1 MONT BLANC
Référence : 43592
Mis à jour :
+/. 32 portions de 100 g. Boîte 3/1 de 3,2 kg. Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Crème dessert au GRAND MARNIER
Liste des ingrédients
LAIT entier concentré et poudre de LAIT écrémé (83%), sucre, maltodextrine, amidon transformé de mais, sirop de glucose, amidon de mais, extrait de Grand Marnier (1%), épaississants : alginate de sodium, carraghénanes, sel. Peut contenir des traces de fruits à coques (NOISETTES, AMANDES).
Liste des allergènes
Traces de fruit à coque, Lait
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 123 Kcal 513 KJ |
| Matières grasses | 3.5 g |
| Dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | 20 g |
| Dont sucre | 13 g |
| Fibres alimentaires | |
| Protéines | 2.9 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Verser la crème dessert dans une jatte ou un grand saladier pour une mise à disposition directe des convives ou répartir dans des raviers ou coupelles individuelles pour un service à l'unité. Il faut penser à personnaliser la présentation du riz au lait en lui associant d'autres ingrédients ou en variant les contenants pour en faire des desserts attrayants. Biscuits individuels ou multiportions, prêts à garnir, fruits secs, moelleux ou au sirop, sauces desserts,... font partie des ingrédients à envisager. Ou tout simplement, penser à associer des crèmes desserts de parfums différents. Servir bien frais pour une dégustation encore plus agréable. Rendement : 1 boîte de 3,2 kg = 32 portions de 100 g.